联邦政府希望全民实现健康与可持续的饮食。
Keystone-SDA
据联邦食品安全办公室(OSAV)称,瑞士有220万人受到非传染性疾病影响,其中部分原因是饮食结构不均衡。
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时事通讯:瑞士媒体里的中国
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该办公室指出,均衡饮食、适量运动和保持健康体重,有助于预防糖尿病等疾病。然而,瑞士人摄入过多的甜食、咸味零食和脂肪,水果、蔬菜和豆类的摄入却不足量。
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瑞士人必须在2050年之前减少肉类消费。具体如何实现?
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我们应该减少食用动物产品,尤其是少吃肉-我们中的绝大多数人对这种说法早已耳熟能详。而未来,气候变化将迫使我们改变饮食习惯。
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这一问题已带来明显后果:在瑞士,15%的儿童与青少年以及43%的成年人超重或肥胖。此外,饮食方式也对环境造成影响,尤其体现在食物浪费方面:瑞士每年浪费的食物高达280万吨。
联邦食品安全办公室在其《瑞士营养战略2025–2032》(Swiss Nutrition Strategy 2025-2032)中纳入了上述数据,以促进健康和可持续性为关注重点。该战略旨在提升公众的营养知识,改善健康食品的供应,并鼓励食品和食品成分领域的研究。
政治界、经济界、行政机关及私营机构都将参与这一战略的落实。为推动战略实施,联邦食品安全办公室计划在2025年底前制定一项包含可量化措施和目标的行动计划。
中国超重和肥胖人数庞大,成年人超重率已超50%外部链接,被视为“国家级健康风险”;瑞士尽管43%的成年人超重,比例也不低,但相较之下属于更可控范围,政府应对也相对克制。
瑞士近日公布了《营养战略2025–2032》外部链接,以中长期规划为主,重视数据评估与社会协作,用温和的节奏稳步推进。中国则由国家卫健委牵头,设定三年目标,以“体重管理年”全国动员形式外部链接集中推进,推动全民共同参与。
瑞士在强调健康饮食的同时,特别关注食品可持续性与减少浪费,将环保纳入公共健康议程。中国则将控制体重与防控慢性病相结合,聚焦高血压、糖尿病等病症的预防,医疗导向更为突出。
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你的饮食习惯有哪些变化?
在瑞士,越来越多的人选择遵循素食或纯素饮食,以期减少对肉类食品的消费,选择以植物为成分的肉类替代品。
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瑞士联邦外交部长赴香港出席国际调解论坛
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5月30日,瑞士联邦外交部长伊格纳西奥·卡西斯(Ignazio Cassis)将在香港参加一个近60个国家的代表出席的国际调解论坛。
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越来越多的瑞士人开始对传统性别角色提出质疑。而公众对同性伴侣抚养孩子的接受度在十年内上升了25个百分点。
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圣莫里茨(St Moritz)是瑞士顶级豪宅的所在地,每平米起价约43’000瑞郎(约合人民币37万元/平米)。
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伯尔尼州警方破获重大人口贩卖团伙案。5人被控诱骗100余名中国女性到瑞士充当性工作者进行剥削。该案件将于近期提交法庭审理。
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